Start med å lage deigen, oppskrift finner du HER
Du trenger:
- 50 gram ekte smør
- 2-3 fedd hvitløk
- Fersk oregano
- Mozarella
- Parmesan
- Fersk basillikum
Fremgangsmåte:
- Forvarm pizzaovnen til ca. 200°C
- Sett smøret på benken til det er romtemperert, bland så sammen smør med finhakket hvitløk og oregano.
- Når deigen har fått heve i ca 2 timer, kjevle den flat og form den som du ønsker.
- Smør hvitløkssmøret jevnt over deigen.
- Brødet toppes så med litt mozarella før det skal stekes.
- Stekes til det er gyllent og sprøtt, følg med, det går fort i pizzaovnen.
- Topp med parmesan og fersk basilikum
Pizzadeigen kan oppbevares i kjøleskap etter heveprosessen er ferdig, eller du kan fryse ned og ta opp når du ønsker hvitløksbrød til tilbehør eller snacks.
