Mini innbakte pizzaer med Nutella og bringebær – himmelsk søtt fra pizzaovnen!

Dette er den perfekte lille godbiten til kaffen etter middag, som dessert til helgekosen, eller som en overraskelse til barna – for dette elsker både små og store.

Vi tok utgangspunkt i ferdig pizzadeig til langpanne, stanset ut små rundinger, fylte med et raust lag Nutella og friske bringebær, brettet dem som små calzoner og stekte dem noen få minutter i pizzaovnen. Resultatet? Små, søte håndholdte munnfuller av ren lykke.

Oppskrift: Mini innbakte pizzaer med Nutella og bringebær

Ingredienser

• 1 ferdig pizzadeig (langpanne-type)
• Nutella – gjerne et godt, tykt lag
• Friske bringebær (evt. frosne som er tint)
• Eventuelt litt melis til pynt

Utstyr

• Pizzaovn (vi brukte Gardia)
• En bolle, kopp eller annet rundt objekt for å stanse ut sirkler
• Bakepapir eller pizzaspade

Slik gjør du det

1. Forbered deigen:
   Rull ut pizzadeigen på et lett melet underlag. Bruk en bolle eller kopp som mal og trykk ut runde sirkler – omtrent 10–12 cm i diameter er perfekt.
2. Fylling:
   På hver deigsirkel smører du et godt lag Nutella på halve siden. Ikke vær beskjeden – dette er desserter!
   Legg deretter på et raust lag bringebær. Kombinasjonen av søt sjokolade og syrlig bær blir fantastisk.
3. Brett sammen:
   Brett deigen over fyllet som en calzone. Klem kantene godt sammen, enten med fingrene eller med en gaffel.
4. Steking i pizzaoven:
   Legg de små calzonene inn i den varme pizzaovnen. De trenger bare noen få minutter – følg med, for de blir fort gyllenbrune og ferdige.
   Når de begynner å boble lett og har fått en flott stekeskorpe, er de klare.
5. Servering:
   Nyt dem varme – gjerne med en kopp kaffe. Dryss gjerne litt melis over for et ekstra lekkert preg.

Tips

• Bytt gjerne bringebær med jordbær, blåbær eller banan.
• Server med vaniljeis for en luksusdessert.
• De kan også lages i vanlig stekeovn på høy varme (250°C), men pizzaovnen gir den beste sprøheten.

Disse små søtsakene er garantert en ny favoritt – sprø, søte, syrlige og akkurat passe små til at man må ta mer enn én. Ungene vil elske dem, og de voksne kommer ikke til å være langt bak i køen heller!

Finn pizzaovn her: